慢走筆記

(圖片來源：榮町居酒屋)

餐廳介紹

位於澎湖馬公市一間採預約制的居酒屋，利用澎湖當地特產製作日式料理、沙拉、炸物、串燒和酒精飲料，台灣的食材用日式的烹調方法激盪出難以想像的美味，來澎湖絕對推薦您來上一回，店內可帶寵物進入。

餐點介紹

一夜干：利用澎湖當地的海產製作具有當地特色的一夜乾，非常適合當下酒菜。

榮町楊出豆腐：口感外酥內軟，豆腐本身吸滿了湯汁，咬下一口，湯汁都流出來了呢。

清酒蛤蜊燒：蛤蜊本身大顆飽滿，湯頭非常鮮甜，酒味不會很重。

牛五花蔥串：香蔥與牛五花的肉汁結合在一起，入口滑嫩多汁。

櫛瓜串：保留了櫛瓜原本的香氣和甜度，吃起來多汁爽口，很適合解膩。

鹽烤雞腿肉串：雞肉不柴很嫩，淋上這家店的獨特醬汁，味道甜甜鹹鹹，很是好吃。

炸蝦生春捲：鮮嫩的蝦子裹上酥脆的外皮，再用生菜包著炸蝦，有點像越南春捲，這道菜讓我有點驚豔，一口接一口。

明太子烤飯糰：飽滿的飯糰加上明太子醬非常有味道，超乎我的想像，烤過的底部會有鍋巴的口感，看起來平淡的飯糰竟然變那麼有味道，很推。

明太子秋刀魚：店家把秋刀魚的魚刺都剃除，塞入滿滿明太子，肉質細嫩，口感香甜，鮮豔的紅色，從視覺上看起來更美味。

起司地瓜：甜甜的紫薯和地瓜搭配起司有著甜甜的奶香味，甜而不膩，是一個好吃的飯後甜點。

日本汽水：很有設計感的瓶子加上淡藍色的汽水，有點像調酒，這色調滿美的。

葡萄沙瓦：微微的酒精濃度，好喝的微酸微甜口味。

餐後感想

這一間居酒屋是澎湖當地人推薦的居酒屋，在路邊小小一間，不太起眼，結果店內的餐點讓我大為驚豔，每一道都非常不錯，其中我最喜歡的應該是炸蝦生春捲和明太子烤飯糰，有超乎預期的好吃和鮮甜，咬下一口，心裡只有滿滿的吶喊：我還要再來一口，剩下還有很多沒吃過的，應該也都會是不錯吃的餐點，未來有機會會再訪這一家店。如果要說哪邊還不足的地方，或許就是座位不多，空間應該只能容納十幾位，所以要提前預約，以免撲了個空，其他部分包括服務態度都很不錯，推薦大家來品嚐看看。

Google評價：4.8/5.0

個人評價：4.9/5.0

餐廳資訊

榮町居酒屋

營業時間：週日-四17:30～00:00　週五-六17:30～00:30

營業地址：澎湖縣馬公市民生路16號

聯絡電話：0989987217

其他資訊：低消1杯飲品