慢走筆記

（圖片轉自打狗霸FB）

餐廳介紹

打狗霸是海霸王集團下的餐廳，走的是個人鍋物的方式，目前共有四個分店，台北高雄各兩個。餐點CP值偏高，可能是因為早年海霸王集團打下的餐飲基礎，在打狗霸可以吃到新鮮又不貴的食材。

外面的水池很漂亮，滿多人會在這邊拍照的。

餐廳內空間寬廣，每個座位都有隔一定的距離，滿舒服的。

餐點介紹

一開始可以先選和風、麻辣、石頭和壽喜燒四種可以選擇，再來是選要豬、雞、牛或海鮮的肉品，再看看自己有沒有另外加點的肉類、餃類、海鮮、蔬菜、附食和飲品。

和風鍋－有昆布、柴魚片和乾燻鰹魚熬煮出來的湯頭。

石頭鍋－有事先將洋蔥和蒜頭炒過，有爆香的氣味。

海鮮盤－有魷魚、蝦子和蛤蠣，我覺得海鮮應該是打狗霸CP最高的地方，新鮮且份量也不算少，非常鮮甜。

只要有點鍋物都會附贈菜盤，菜盤內容物會依照我們點的湯頭調整，基本上會是蔬菜根莖類、菇類和豆腐等天然食材。

培根豬肉－肌肉與脂肪分層相疊, 不膩入口鮮嫩Q彈。

培根牛肉－吃起來類似五花肉，瘦中帶油，口感不柴不膩，超好吃。

梅花豬肉－肉質口感有肥瘦分明的細嫩。

飲料主要是三種、芒果汁、葡萄汁和煎茶。

餐後感想

整間店的用餐環境算還滿舒服的，可能一方面不是名店或網紅店，所以比較不會看到整個爆滿要排隊的狀況。雖然不能算厲害的店，但自己吃下來的感覺，食材的部分都算滿新鮮的，尤其是海鮮的部分很可以，不會輸給一些名店。而飲料的部分不太滿意，種類少，而且喝起來應該都是香精，品質很廉價的感覺。整體來說價格在最便宜268元到最貴528元的區間可以吃到品質算不錯的食材CP值還是算高的，大家如果不想去人擠人的地方，又可以吃到品質還算不錯的火鍋，就選擇打狗霸吧！

Google評分：無

個人評分：3.8/5.0

餐廳資訊

打狗霸 TAKAO1972 昆明店

營業時間：11:00-21:30 週一至四 14:00-16:00休息

營業地址：  台北市萬華區昆明街46號