慢走筆記

餐廳介紹

在彰化秀傳醫院附近的一間開了15年的日式料理店，從小小一間開到了現在的規模，結合了日式料理和台菜熱炒，下班時間很多人都會來這邊點幾樣菜喝個幾杯，吸引附近滿多彰化人來這用餐。

店內很多老顧客回鍋會一直光顧，能開店15年不是沒理由的。

如果想要安排多人聚餐或親友聚會，這邊也有大圓桌可以選擇。

他們也有提供戶外座位，有吸菸需求的朋友可以選擇這邊。

餐點介紹

鮮蟳粥－秋季將推出的新菜色，粥品用整隻螃蟹下去熬煮，你可以嚐到滿滿的螃蟹的鮮美，而且米粥吸收了湯汁，讓整體口感超滑順。

海鮮粥－秋季將推出的新菜色，有大蝦子、大蚵仔、大魚肉和透抽，每一口都能吃到海鮮的鮮美。跟米粥混在一起，吃完整個人身體超暖肚子大大的滿足

綜合生魚片－有鮭魚、旗魚、海鱺和鮪魚，滿一塊都切的都厚，大約有一般店家的一倍大，老闆超肯給。拼盤裡面我最喜歡澎湖來的海鱺，口感鮮嫩中帶著扎實，超好吃。

酥炸紅槽鰻－外皮炸得酥酥脆脆的，但裡面的鰻魚肉還是保持著滑嫩的口感，配上九層塔超級香，很適合來喝個兩杯。

明太子雞肉串－明太子的鹹香讓雞肉更好吃，讓人一口接一口。

照燒肥腸串－肥腸超入味，跟照燒醬汁超搭，鹹甜鹹甜，真是肥美的罪惡。

骰子牛肉－肉質超嫩，還有淡淡的奶香味，好吃好吃。

香炒水蓮菜－水蓮菜的份量超多，口感超爽脆。

餐後感想

彰化一番鮮日本料理在彰化當地經營滿久了，大概有15年以上，能存活那麼久，又可以在疫情期間留下來，他們一定有自己厲害的地方，他們的餐點非常多樣化，而且份量不少，吃完都超飽的，想要在彰化找一間熱炒店又有日式料理的地方就是這一家了!

餐廳資訊

彰化一番鮮日本料理

營業時間：11:00-14:00,17:00-20:30 週二公休
營業地址：彰化縣彰化市中山路二段138號